Apresentação
Todas as etapas em que o alimento percorre até chegar à mesa do consumidor são de extrema importância. E, especialmente, quando falamos de grãos, é necessário que haja um nível de qualidade elevado para que sejam comercializados somente os melhores grãos colhidos. Por esse motivo, atualmente, o classificador de grãos é uma profissão que está bastante em alta no mercado de agronegócio, mas que conta com falta mão de obra qualificada. Pensando nisso, preparamos um curso completo com prática e teoria para que o mercado possa receber mão de obra técnica e qualificada para exercer essa profissão.
Objetivo
Tem como objetivo transformar o profissional em um técnico qualificado para realizar a classificação correta, armazenamento e padronização de grãos, de acordo com as normas de qualidade definidas em legislação.
Público-alvo
Este curso é destinado especialmente aos profissionais de Agricultura ou envolvidos em processos fabris de colheita e separação de grãos. Pode ser realizado por qualquer pessoa interessada no assunto ou que esteja buscando especialização na sua área de atuação.
Conteúdo Programático
- Introdução ao armazenamento;
- Amostragem, determinação de umidade e impurezas;
- Legislação;
- Padronização;
- Teoria de classificação;
- Práticas de classificação;
- Principais condições e estruturas de armazenagem de grãos;
- Introdução às exigências de qualidade oficiais e de mercado.
Professores ou Palestrantes
Nosso corpo docente é formado por profissionais especialistas neste segmento com capacidade para transmitir, além da teoria, a prática envolvida na atividade de classificação de grãos
Local de Realização
POLO ESTÁCIO DE SÁ EM CHAPADA DOS GUIMARÃES
Avenida Tiradentes 333A, Centro
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